Conectar as crianças com a natureza ao longo do ano é uma forma poderosa de desenvolver sensibilidade, responsabilidade e consciência ambiental desde os primeiros anos de vida. Ao observar as transformações das estações, as crianças aprendem não apenas sobre o tempo e o clima, mas também sobre o ciclo da vida, o cuidado com o que é vivo e a importância de respeitar o ritmo da natureza.
No contexto da educação infantil, as hortas sustentáveis surgem como uma ferramenta riquíssima para proporcionar experiências sensoriais, motoras e cognitivas. Plantar, regar, colher e observar são ações simples que se transformam em verdadeiras descobertas quando vivenciadas de forma lúdica e significativa. E, quando unimos esse universo à reutilização de materiais recicláveis, ampliamos ainda mais o aprendizado, promovendo valores como sustentabilidade, reaproveitamento e criatividade.
Este artigo foi pensado para quem deseja implementar atividades sazonais para crianças em hortas sustentáveis, utilizando materiais recicláveis e adaptando o cultivo às características de cada estação do ano. Você vai encontrar sugestões de plantas ideais para cada período, dicas de como envolver os pequenos e inspirações de atividades criativas para transformar a horta em um espaço vivo de educação e encantamento.
Por que adaptar a horta às estações do ano?
Ensinar as crianças sobre as quatro estações do ano por meio da horta é uma maneira prática e encantadora de apresentar o conceito de passagem do tempo e transformação da natureza. Para os pequenos, que estão descobrindo o mundo, compreender que há um ritmo natural que regula o crescimento das plantas, a queda das folhas ou a chegada das flores é algo fascinante e educativo.
De forma simples, podemos explicar que o verão é uma estação quente e ensolarada, ideal para plantas que gostam de sol e precisam de muita água. O outono traz ventos e queda de folhas, sendo um momento em que a natureza começa a se preparar para descansar. O inverno é mais frio, com pouca luz, e por isso algumas plantas dormem, enquanto outras resistentes continuam a crescer. Já a primavera é cheia de flores, cores e renascimentos, sendo perfeita para novos plantios e descobertas.
Adaptar a horta infantil às estações do ano ajuda as crianças a perceberem e respeitarem esse ritmo natural. Essa vivência contribui de forma profunda para o desenvolvimento infantil, pois estimula a paciência, o cuidado contínuo, a observação dos ciclos da vida e a conexão com o tempo real, diferente do tempo acelerado e digital com que muitas vezes convivemos.
Além disso, planejar o que plantar em cada estação é uma oportunidade de envolver as crianças em um processo cíclico e educativo. Elas aprendem a organizar as tarefas da horta conforme as necessidades do clima, observam como algumas sementes crescem mais rápido em determinadas épocas e se envolvem em um calendário natural, que pode ser acompanhado ao longo do ano com registros, desenhos e atividades práticas.
Assim, a horta deixa de ser apenas um espaço de cultivo e se transforma em um recurso pedagógico vivo, que acompanha o crescimento das crianças ao mesmo tempo em que mostra, na prática, como a natureza se renova em cada estação.
Primavera na horta: cores, aromas e renascimento
A primavera é a estação das flores, do colorido, dos aromas e do renascimento da natureza. Após os meses frios do inverno, tudo volta a florescer, crescer e se transformar com mais intensidade. Esse é o momento perfeito para iniciar ou renovar a horta com as crianças, pois o clima mais ameno e a presença do sol favorecem o crescimento das plantas e proporcionam uma série de descobertas sensoriais.
Para as crianças pequenas, a primavera pode ser apresentada como um tempo mágico em que a terra “acorda”, os passarinhos cantam mais alto, as flores abrem suas pétalas e as borboletas aparecem para visitar as plantas. Explicações simples, combinadas com vivências concretas, como observar uma flor desabrochar ou sentir o cheiro de uma folha recém-colhida, tornam esse aprendizado significativo e encantador.
Nesta época, algumas plantas ideais para cultivar com os pequenos são:
Manjericão: fácil de plantar, com cheiro marcante e folhas macias para explorar o tato.
Cebolinha: cresce rápido e pode ser usada nas refeições das crianças, criando conexão com a alimentação.
Alface: de crescimento rápido e ideal para ensinar sobre folhas comestíveis.
Girassol: além de lindo, é simbólico da estação e permite acompanhar o crescimento ao longo dos dias.
Para deixar tudo ainda mais divertido, atividades lúdicas podem ser incorporadas à rotina da horta, como:
Pintura dos vasos recicláveis com flores da primavera: cada criança pode personalizar seu vaso com cores vivas e desenhos florais.
Identificação de aromas: criar um “jogo dos cheiros” com folhas como manjericão, hortelã e alecrim.
Contação de histórias com abelhas e borboletas: trabalhar o papel desses polinizadores na horta por meio de contos e dramatizações.
E para manter a proposta sustentável, diversos materiais recicláveis podem ser transformados em vasos e elementos decorativos da horta, como:
Garrafas PET cortadas em formato de flor, que podem ser penduradas ou dispostas no solo.
Caixas de ovos usadas como sementeiras, perfeitas para plantar e depois transferir para vasos maiores.
Latas coloridas, que podem ser decoradas com tinta e se transformar em lindos vasinhos floridos.
A primavera é a estação perfeita para estimular os sentidos das crianças, cultivar a curiosidade e reforçar o cuidado com a vida. Ao envolver os pequenos nesse momento de renascimento da natureza, criamos experiências afetivas e educativas que permanecerão com eles por muito tempo.
Verão na horta: sol, água e cuidados intensos
O verão traz dias mais longos, muito sol e calor intenso — condições que exigem cuidados especiais com a horta, mas que também oferecem ótimas oportunidades para envolver as crianças em atividades ao ar livre. Com o solo aquecido e a presença constante da luz solar, muitas plantas crescem rapidamente nessa estação, o que torna a experiência ainda mais empolgante para os pequenos jardineiros.
Para as crianças, o verão pode ser apresentado como a época do brilho do sol, das plantas sedentas por água e do cuidado constante. Essa estação é ideal para reforçar a importância da responsabilidade e da atenção diária com o que está vivo. Como as regas precisam ser mais frequentes, as crianças podem participar ativamente desse processo, transformando a tarefa em uma brincadeira educativa.
Algumas plantas ideais para cultivar no verão com os pequenos são:
Hortelã: resistente ao calor, aromática e com folhas refrescantes.
Alecrim: cresce bem em locais quentes e ensina sobre ervas duráveis.
Tomate cereja: de fácil cultivo e rápido crescimento, encanta pela colheita.
Milho: planta robusta e alta, ótima para observar o desenvolvimento ao longo do tempo.
Para tornar o cuidado com a horta ainda mais divertido e significativo, é possível propor atividades lúdicas, como:
Jogos de rega com baldinhos e regadores feitos com recicláveis: as crianças podem “brincar de salvar as plantinhas do calor”.
Criação de sombras improvisadas com sombrinhas feitas de papel reciclado e palitos, ensinando como proteger as plantas mais sensíveis.
Observação do crescimento rápido das plantas: criar uma régua de papelão para medir o crescimento semanal de cada espécie.
E, como sempre, o uso de materiais recicláveis enriquece o processo e reforça a consciência ambiental. Algumas ideias criativas incluem:
Potes de sorvete como jardineiras, decorados com tinta ou colagens feitas pelas crianças.
Sombrinhas artesanais com palitos de churrasco e papel reciclado, que podem ser usadas para sombrear as mudas mais delicadas.
Garrafinhas recicladas adaptadas como regadores, perfuradas e usadas no dia a dia da horta.
O verão é uma estação cheia de energia e possibilidades, perfeita para trabalhar com os pequenos a noção de cuidado constante, percepção do calor, da luz e da importância da água. Ao transformar as tarefas em momentos lúdicos e sustentáveis, ajudamos as crianças a construir uma relação verdadeira e afetiva com a natureza.
Outono na horta: colheita, folhas e mudanças
O outono é uma estação de transição. As folhas mudam de cor, o vento sopra mais forte e algumas plantas encerram seu ciclo de crescimento. É um momento especial para trabalhar com as crianças a ideia de que tudo na natureza tem um tempo certo — de nascer, crescer, colher e descansar. Esse ritmo natural, quando observado de perto, ajuda os pequenos a entenderem e respeitarem os ciclos da vida.
Com as crianças, o outono pode ser percebido como a estação das folhas que caem, do vento que dança pelo jardim e da colheita dos frutos do cuidado. É o momento ideal para valorizar o que foi plantado nas estações anteriores, celebrar as colheitas e começar a preparar a terra para os próximos ciclos.
Entre as plantas ideais para cultivar no outono, estão:
Cenoura: fácil de cuidar, cresce bem em temperaturas mais amenas.
Beterraba: nutritiva e divertida, com sua coloração vibrante.
Couve: resistente e produtiva, ideal para ensinar sobre folhas comestíveis.
Salsinha: cresce em pequenos espaços e pode ser colhida várias vezes.
O outono também é uma excelente época para propor atividades lúdicas e educativas com foco na observação das mudanças:
Coleta de folhas secas para compostagem: além de trabalhar a reciclagem orgânica, é uma ótima atividade sensorial.
Montagem de um “Mural da Colheita” com as crianças: usando desenhos, recortes ou até pequenas amostras secas das plantas colhidas, elas podem registrar o que foi cultivado até ali.
Exploração das cores do outono: usar folhas de diferentes tons para colagens, pinturas e identificação das árvores da vizinhança.
No aspecto sustentável, o uso de materiais recicláveis continua sendo uma forte aliada da horta:
Pneus pintados podem virar lindos canteiros baixos para o cultivo de hortaliças.
Rolinhos de papel higiênico podem ser transformados em plaquinhas de identificação para as plantas, decorados com desenhos das crianças.
Folhas secas e cascas vegetais podem ser armazenadas para criar uma pequena composteira infantil.
O outono, com seu clima ameno e paisagem acolhedora, nos ensina sobre a importância de agradecer, cuidar e renovar. Ao vivenciar essa estação com as crianças na horta, cultivamos mais do que alimentos: cultivamos memórias afetivas e respeito pelos ritmos da natureza.
Inverno na horta: repouso, proteção e cultivo interno
O inverno é, para a natureza, uma época de descanso e recolhimento. Muitas plantas entram em um período de pausa, a terra se resfria e o crescimento desacelera. Para as crianças, essa estação pode ser apresentada como o momento em que a horta se prepara para se renovar, tal como os animais que hibernam e as árvores que dormem em silêncio.
Mesmo com temperaturas mais baixas, é possível manter viva a conexão com a horta, adaptando os cuidados ao clima e levando parte do cultivo para dentro de casa ou da escola. Essa é uma excelente oportunidade para trabalhar com os pequenos a noção de proteção, paciência e acolhimento, valores que também estão presentes no inverno.
Algumas plantas ideais para cultivar no inverno com as crianças são:
Alho: resistente ao frio e de fácil plantio em pequenos recipientes.
Rúcula: se adapta bem a temperaturas mais baixas e cresce rapidamente.
Espinafre: nutritivo e ótimo para o cultivo em jardineiras ou canteiros protegidos.
Ervas resistentes ao frio, como sálvia e tomilho, que podem ser mantidas próximas a janelas ensolaradas.
Mesmo com o cultivo reduzido, o inverno permite atividades lúdicas criativas e aconchegantes, como:
Criação de mini estufas com garrafas PET: cortadas ao meio, com furos para ventilação, elas protegem as mudas do frio e ajudam as crianças a entenderem o conceito de estufa.
Cultivo em janelas ensolaradas: pequenas jardineiras feitas com caixas de leite podem abrigar ervas e folhas, trazendo a horta para dentro de casa.
Histórias sobre hibernar e proteger: contos sobre ursos, árvores adormecidas e plantas que dormem durante o inverno ajudam a ilustrar essa fase da natureza.
No espírito da sustentabilidade, o uso de materiais recicláveis continua essencial:
Garrafas PET podem ser transformadas em mini estufas ou protetores de muda.
Caixas de leite viram vasos perfeitos para cultivos internos.
Papelão e sobras de papel podem ser usados para criar etiquetas ou suportes para os vasos caseiros.
O inverno, com seu ritmo mais calmo, nos convida a olhar para dentro, a cultivar com delicadeza e a perceber que até nos momentos de pausa há crescimento. Ao envolver as crianças nesse cuidado mais sutil com a horta, ensinamos que a natureza, assim como nós, precisa de tempo para descansar e se preparar para florescer novamente.
Dicas gerais para manter a horta sustentável com recicláveis o ano inteiro
Manter uma horta sustentável com crianças durante o ano inteiro é mais do que cultivar alimentos: é uma prática de cuidado com a natureza, consciência ecológica e aprendizagem contínua. Com pequenas ações e criatividade, é possível transformar o cotidiano em um espaço de descobertas e respeito ao meio ambiente, usando materiais recicláveis e hábitos sustentáveis.
Reaproveitamento contínuo de materiais domésticos
Envolver as crianças no processo de observação e separação de materiais recicláveis dentro de casa é um ótimo ponto de partida. Embalagens que normalmente seriam descartadas podem ganhar nova vida na horta:
Caixas de leite, garrafas PET, potes de sorvete, rolinhos de papel higiênico, latas de alumínio — todos esses itens podem ser usados como vasos, etiquetas ou ferramentas.
Incentive as crianças a decorarem esses materiais com tintas, colagens ou adesivos, tornando o cultivo mais colorido e pessoal.
Rotina de compostagem com restos orgânicos
A compostagem é uma das práticas mais ricas para ensinar sobre o ciclo da vida e a importância de reduzir o lixo. Com a ajuda das crianças, é possível criar uma composteira simples, usando baldes ou caixas plásticas furadas, onde serão depositados:
Cascas de frutas e legumes, borra de café, folhas secas, cascas de ovos, entre outros resíduos.
As crianças podem observar o processo de decomposição e participar da produção de adubo natural para as plantinhas.
Essa prática reforça o vínculo com a terra e o entendimento sobre como tudo na natureza se transforma e retorna ao seu ciclo.
Organização dos plantios e registros com as crianças (diário da horta)
Manter um diário da horta é uma excelente maneira de acompanhar as mudanças sazonais e desenvolver habilidades de observação e registro. Com esse recurso, as crianças podem:
Anotar as datas de plantio e colheita.
Registrar, com palavras ou desenhos, as mudanças que percebem nas plantas.
Colar folhas secas, sementes, rótulos reciclados e até fotos da evolução da horta.
Esse diário pode ser feito com papel reciclado, cadernos antigos reaproveitados ou até murais coletivos na escola ou em casa.
Armazenamento de sementes e mudas para a próxima estação
Uma horta sustentável também ensina sobre preparo para o futuro. Incentive as crianças a:
Coletar sementes de frutas e hortaliças que consumirem (como tomate, pimentão, abóbora).
Guardar essas sementes em potinhos ou envelopes feitos com papel reaproveitado, identificados com desenhos.
Criar bancos de sementes e mudas, que poderão ser usados na estação seguinte, dando continuidade ao ciclo de cultivo.
Essa prática promove a autonomia, o planejamento e a valorização do que a natureza oferece.
Com essas dicas, a horta se transforma em um espaço vivo de aprendizagem, onde cada estação traz novos desafios e descobertas. Usar recicláveis e envolver as crianças em cada etapa do processo é uma forma poderosa de educar com propósito, cultivando não só alimentos, mas também valores essenciais para a formação de cidadãos mais conscientes e sensíveis ao meio ambiente.
Conclusão
Adaptar a horta às estações do ano é mais do que uma estratégia de cultivo, é uma poderosa forma de ensinar crianças a perceber o ritmo da natureza, respeitar o tempo de cada coisa e se encantar com os pequenos ciclos da vida. Ao integrar atividades sazonais à prática da jardinagem sustentável, com o uso de materiais recicláveis, transformamos simples momentos em experiências educativas profundas e significativas.
Durante cada estação, surgem novas possibilidades de aprendizado, seja ao observar o nascimento das flores na primavera, os cuidados com a terra no verão, a colheita no outono ou o descanso e proteção no inverno. E o melhor: tudo isso pode ser feito com criatividade, reaproveitamento e muito afeto.
Por isso, fica aqui o convite: educadores, famílias e cuidadores, que tal iniciar ainda hoje o projeto da sua horta sazonal sustentável com as crianças? Cada estação traz sua magia e seus ensinamentos, e não há momento mais bonito do que aquele em que se planta junto, com as mãos na terra e o coração aberto.
Qual será a primeira semente da nova estação que você vai plantar com as crianças?
